INGREDIENTESpara 4 personas. 4 puñados de arroz de grano largo o vaporizado. 250 g de colas de gambas o langostinos pelados. 3 dientes de ajo. Perejil picado. 150 g de habitas muy tiernas (puedes usar también
Repetimosla operación con el resto de las verduras y volvemos a añadir al wok las verduras que habíamos retirado. Añadimos 2 dosis de ajo y volvemos a saltear durante unos 4 minutos. Una vez descongeladas, añadimos las gambas, 3 cucharadas de cacahuetes, 1 chorrito de vino blanco, sake o mirin y 2 cucharadas de salsa de soja.
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arroz salteado con verduras y gambas